Que sont les cocktails sucrés ?
Les boissons sucrées sont une façon originale et amusante de faire la fête ensemble. Pas seulement avec des amis sous un parapluie ou lors d'une fête à la piscine.
Les cocktails inspirés des bonbons sont de plus en plus présents également dans le menu des clubs et des bars à cocktails à travers l'Europe.
Des villes de la vie nocturne estivale telles que Riccione aux grands centres tels que Londres et Amsterdam , avec l'ajout de nos bonbons préférés, chaque boisson, du non alcoolisé (boisson gazeuse) à l'alcoolique (boisson dure), acquiert une saveur complètement différente .
Lorsque nous parlons de cocktails sucrés, nous ne parlons pas seulement de boissons gazeuses et de boissons gazeuses (gazeuses, orange, thé glacé, jus, etc.) pour les enfants. En fait, les boissons pour adultes ont de plus en plus découvert cela en se colorant avec la joie amusante des bonbons gélifiés, des guimauves et co. peut atteindre un nouveau niveau de plaisir et d'originalité !
Comment fait-on une boisson sucrée ?
Préparer un cocktail avec des bonbons est très simple et il existe essentiellement 2 façons : celle de l'infusion et celle de la décoration.
Avec la première (celle de l'infusion) on va jouer sur la saveur en créant des cocktails aromatisés au goût de nos douceurs préférées.
Avec le second (celui de la décoration) chaque type de boisson est embelli en l'agrémentant de bonbons de manière à enrichir non seulement l'esthétique mais aussi la texture, donnant forme à des "manger et boire" gourmands.
Ainsi, des boissons inédites et originales peuvent être créées avec des bonbons et des douceurs, ou revisitées les grands classiques des cocktails et apéritifs.
Les bonbons de base pour un délicieux cocktail de bonbons
Les cocktails de bonbons sont parfaits dans n'importe quel contexte et occasion. Pour un after diner ou un apéritif entre amis. Dans un événement à thème à la maison ou dans un club (nuit de San Lorenzo, Ferragosto, Halloween, Nouvel An, Carnaval, Saint Valentin, etc.). Lors d'un mariage, d'un anniversaire ou d'une fête d'entreprise. Mais quels sont les types de confiserie les mieux adaptés à la confection de boissons inspirées des bonbons ?
Si nous regardons des cocktails décorés de bonbons, nous pouvons faire des boissons sucrées amusantes et désaltérantes à partir de n'importe quel type de bonbons. Si, par contre, nous parlons de cocktails faits en infusant des bonbons, certains types de bonbons sont meilleurs que d'autres.
Bonbons à infuser
Si vous cherchez les bonbons parfaits pour faire des cocktails de bonbons à partir de bonbons, vous êtes au bon endroit.
Les types qui se prêtent le mieux à l'infusion sont principalement au nombre de 4 et vous pouvez tous les trouver dans notre boutique de confiserie en ligne .
Pour créer la "base liquide" aromatisée à partir de laquelle débuter vos cocktails sucrés, il suffit de mettre l'un de ces 4 types de bonbons infusés dans un liquide alcoolisé et de le laisser reposer de quelques heures à toute une nuit (plus le temps sera long, plus le temps sera long). être l'extraction de la saveur). cannes de bonbon, bonbons durs, bonbons gélifiés, réglisse moelleuse. Si vous utilisez des bonbons durs et des cannes de bonbon, avant de les infuser, vous devrez les émietter afin d'accélérer et maximiser l'aromatisation de votre cocktail et une fois l'infusion terminée, enlevez les éventuels résidus avec un tamis. Si par contre vous souhaitez réaliser votre cocktail de bonbons à partir de bonbons gélifiés, il vous suffit de les mettre en infusion. Les bonbons gommeux et la réglisse gommeuse par rapport aux durs vous donnent l'avantage que non seulement l'arôme des bonbons passera à l'alcool de votre choix (vodka, rhum, whisky, etc.) mais inversement cela parfumera les gommeux qui, étant encore entières, elles peuvent servir à garnir votre cocktail.
