LAKRITZE BUDINO PUDDING (vegan!)
❗️❗️Zutaten:
- 1/2 dl Sojamilch
- 70 Gramm Reismehl
- 1 gestrichener Löffel Agar-Agar
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Anis
- 1/2 Esslöffel Menozzi De Rosa 1836 Süßholzpulver
❗️Zubereitung:
Die Anissamen zerstampfen, in heiße Milch gießen und kurz, am besten über Nacht im Kühlschrank, abschmecken.
In einem Topf Reismehl, Agar-Agar und braunen Zucker mischen, die kalte und gefilterte Sojamilch zugießen und vorsichtig mischen, dabei alle Klümpchen gut auflösen.
Gehen Sie zur Flamme und kochen Sie für 10/15 Minuten, bis es dicker wird.
Lakritzpulver hinzufügen, solange es noch heiß ist, und mischen.
Der Pudding ist fertig!
